簡(jiǎn)要描述:小型自動(dòng)切菜機適用于各種莖葉類(lèi)軟菜(芹菜、韭菜、菠菜、大蔥等)切斷以及細長(cháng)類(lèi)硬菜(黃瓜、胡蘿卜等)切片。是面食加工業(yè)、餐飲業(yè)制作菜餡、切制蔬菜的理性設備。
品牌 | 萬(wàn)隆 |
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小型自動(dòng)切菜機性能:
1、將機器放置在水平的工作場(chǎng)地,確保機器放置平穩、可靠。
2、使用前對各部件進(jìn)行檢查,緊固件是否在運輸途中松動(dòng),開(kāi)關(guān)及電源線(xiàn)是否因運輸而破損,并及時(shí)采取相應措施。
3、檢查旋轉料筒內是否有異物,如有異物清理干凈,以免引起刀具損壞。
4、確定電源電壓與本機額定電壓相符合。在外罩接地標記處可靠接地,將電源軟線(xiàn)伸長(cháng)找專(zhuān)業(yè)電工將機器電源線(xiàn)接在全極斷開(kāi)大開(kāi)距電源上,接通電源,按下“ON"按鈕,檢查轉向,V帶輪的轉向與標志*為正確。否則,切斷電源,調整接線(xiàn)。
小型自動(dòng)切菜機是用于切碎蒜、姜、薯類(lèi)、花生、馬蹄、肉類(lèi)等果蔬塊狀的莖用于制作菜餡的機器(設備)。剎菜機是一種高效的炊事機械,可以將肉類(lèi)和各種根莖葉類(lèi)蔬菜快速切碎制成包子餃子等菜餡,剎菜機采用食品不銹鋼材質(zhì),使其具有干凈衛生、安全高效、余料少、清洗維護方便等特點(diǎn)。剎菜機適宜機關(guān)單位、賓館飯店、飲食攤點(diǎn)、食堂、個(gè)體戶(hù)等大量人群的地方使用。
特征與工作原理
1主要結構:本機主要有機架、壓菜部分、輸菜部分、切菜部分、傳動(dòng)部分等結構組成。
2本機與蔬菜接觸的主要部件均采用不銹鋼制作,輸送帶及壓菜帶采用無(wú)毒橡塑制成,保證長(cháng)期工作不銹、不蝕、無(wú)毒、無(wú)害。
3工作原理
本機工作時(shí),是將待切蔬菜置于輸送帶上,輸送帶勻速前進(jìn),將蔬菜輸送至入料口,高速運轉的切刀將其切成段轉或片狀。
4傳動(dòng)原理
本機傳動(dòng)系統主要采用了皮帶傳動(dòng),渦輪傳動(dòng)、齒輪傳動(dòng),鏈輪傳動(dòng)等多種形式
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