自動(dòng)切排骨機在使用方面有什么要領(lǐng)可言呢？

　　自動(dòng)切排骨機是本公司自行研發(fā)、設計的一款新型斬排骨機，采用特制雙刀能將龍骨，豬蹄，豬小排大排等帶骨物料，將橫條狀的排骨切成塊，長(cháng)短可調。

　　自動(dòng)切排骨機是食品切片機，醉適合切無(wú)骨肉類(lèi)和其它類(lèi)似榨菜帶有彈性的食物，是凍羊肉、凍肥牛專(zhuān)業(yè)的切片機，把原材料肉切成肉片等，切片厚薄均衡，肉片自動(dòng)打卷效果好，機器運轉的低噪音，整機運行的穩定性；的自動(dòng)磨刀結構，使磨刀操作方便和安全；該機器結構緊湊，不銹鋼機身符合食品衛生的要求。產(chǎn)品特色：羊肉切片機，適合火鍋店、餐廳、酒店及食品加工工場(chǎng)，切肉效果均勻，采用雙軸設計，特別平穩耐用！

　　自動(dòng)切排骨機在使用的時(shí)候，肉類(lèi)食品須冰凍硬化適中，一般在“-6℃”以上，且不宜過(guò)凍，肉如太硬應先解凍，肉內不可含有骨頭，以免損壞刀片；并用壓肉板壓緊。調節厚度旋扭，設定所需的厚度。合理操作，注意其使用事項的一些相關(guān)知識，以免造成的自動(dòng)切排骨機的損壞。

　　自動(dòng)切排骨機的注意事項：

　　第—、如果在使用過(guò)程中覺(jué)得自動(dòng)切排骨機不穩，機器上留有螺絲孔可以固定在桌子上更好用。

　　第二、自己凍肉卷必須讓肉皮朝里再使用自動(dòng)切排骨機，鮮肉朝外一是好看、二是好切不連刀。

　　第三、如果連續切了幾百斤后出現滑刀、叼不住肉的現象說(shuō)明羊肉切片機的刀片頓了，應該磨刀了。

　　第四、不能在自動(dòng)切排骨機運動(dòng)的時(shí)候，向左（肉塊的方向）掰動(dòng)，這樣會(huì )使刀變形，這是zui重要的一點(diǎn)。