自動(dòng)切排骨機在使用時(shí)有什么要領(lǐng)呢?
更新時(shí)間:2021-11-24瀏覽:502次
自動(dòng)切排骨機是本公司自行研發(fā)、設計的一款新型斬排骨機,采用特制雙刀能將龍骨,豬蹄,豬小排大排等帶骨物料,將橫條狀的排骨切成塊,長(cháng)短可調。
自動(dòng)切排骨機是食品切片機,醉適合切無(wú)骨肉類(lèi)和其它類(lèi)似榨菜帶有彈性的食物,是凍羊肉、凍肥牛專(zhuān)業(yè)的切片機,把原材料肉切成肉片等,切片厚薄均衡,肉片自動(dòng)打卷效果好,機器運轉的低噪音,整機運行的穩定性;的自動(dòng)磨刀結構,使磨刀操作方便和安全;該機器結構緊湊,不銹鋼機身符合食品衛生的要求。產(chǎn)品特色:羊肉切片機,適合火鍋店、餐廳、酒店及食品加工工場(chǎng),切肉效果均勻,采用雙軸設計,特別平穩耐用!
自動(dòng)切排骨機在使用的時(shí)候,肉類(lèi)食品須冰凍硬化適中,一般在“-6℃”以上,且不宜過(guò)凍,肉如太硬應先解凍,肉內不可含有骨頭,以免損壞刀片;并用壓肉板壓緊。調節厚度旋扭,設定所需的厚度。合理操作,注意其使用事項的一些相關(guān)知識,以免造成的自動(dòng)切排骨機的損壞。
那么自動(dòng)切排骨機在使用時(shí)有什么注意事項呢:
1、如果在使用過(guò)程中覺(jué)得自動(dòng)切排骨機不穩,機器上留有螺絲孔可以固定在桌子上更好用。
2、自己凍肉卷必須讓肉皮朝里再使用自動(dòng)切排骨機,鮮肉朝外一是好看、二是好切不連刀。
3、如果連續切了幾百斤后出現滑刀、叼不住肉的現象說(shuō)明羊肉切片機的刀片頓了,應該磨刀了。
4、不能在自動(dòng)切排骨機運動(dòng)的時(shí)候,向左(肉塊的方向)掰動(dòng),這樣會(huì )使刀變形,這是zui重要的一點(diǎn)。