淺看水果削皮機的結構原理及注意事項

　　水果削皮機是指用機器模仿人手削皮動(dòng)作，去除水果的果皮，便于后續加工和食用，提高品質(zhì)。

　　主要由聯(lián)軸器、底座、齒輪軸、絲杠、齒輪、水果支架、刀片支架、水果托盤(pán)等組成，該冬瓜削皮機由電機提供動(dòng)力，電機固定在底座上，電機通過(guò)聯(lián)軸器與齒輪軸相連接，電機帶動(dòng)齒輪軸轉動(dòng)，齒輪軸頂端安裝有水果托盤(pán)，托盤(pán)中心有底針，托盤(pán)隨齒輪軸轉動(dòng)，齒輪軸與齒輪相嚙合，齒輪通過(guò)鍵與絲桿連接，齒輪軸轉動(dòng)帶動(dòng)與之相嚙合的齒輪轉動(dòng)，從而絲桿實(shí)現旋轉下降，其位移距離即為一個(gè)齒距的距離，刀片支架與絲桿相連，帶動(dòng)著(zhù)刀片以一定距離向下移動(dòng)，完成削皮工作。

　　水果削皮機的結構原理：

　　利用機械原理的水果削皮機由PLC控制，能完成削皮、捅核(切端)、切瓣、護色多個(gè)動(dòng)作，削刀能自動(dòng)緊貼果子外形變化，削皮厚度可調，因而去皮果損少，果肉利用率高。在觸摸屏上設定參數及動(dòng)作，把果子放進(jìn)料斗后自動(dòng)削皮、切端，同時(shí)護色槽內的液體循環(huán)噴淋被削果子，防止氧化變黑。條形果皮、圓形端皮、去皮果肉分別從三個(gè)出口出來(lái)。

　　應用范圍

　　可以適用于30多種果蔬，包括菠蘿，木瓜，椰子，哈密瓜，西瓜，大芋頭，柚子，橙子，柑，檸檬，獼猴桃，柿子，蘋(píng)果，梨子，芒果等。水果削皮機是加工罐頭、果脯、果干、果粉、果醬、果糕、果汁的必要設備。

　使用方法與注意事項：

　　1.使用前，應先檢查各緊固件是否擰緊，旋轉部分是否靈活，各軸承內是否有潤滑油。剝殼機應放置在平穩的地面上。

　　2.電動(dòng)機啟動(dòng)后，轉子的轉向應與機具上所指的方向一致。先空轉幾分鐘，觀(guān)察有無(wú)異常響聲，運轉正常后，方可均勻地喂入花生。