蔬果切丁機適用于食品行業(yè),切割水果、胡蘿卜、薯類(lèi)、洋蔥、青紅椒等薯塊類(lèi)物料的片形、條形絲、丁塊形狀產(chǎn)品,也可用于部分肉類(lèi)產(chǎn)品加工。蔬果切丁機主要由機架、供切割物料用的殼體、推料撥盤(pán)、刀具總成、傳動(dòng)系統和電器控制系統組成。
蔬果切丁機的安裝操作:
1.設備的安裝位置應使設備穩定,有足夠的空間,以便于清洗和維護保養。
2.電源的連接,從上料口看時(shí),使推進(jìn)器按逆時(shí)針?lè )较蛐D,同時(shí)要正確接地。
3.啟動(dòng)設備前,必須保證上料區域的所有異物和產(chǎn)品都已清除,手動(dòng)同步帶輪,確保切片裝置內無(wú)異物。
4.啟動(dòng)設備,使其達到全速工作狀態(tài)后,平穩、均勻地從上料口加料。(注意:不要讓異物如工具、石頭、瓶罐等硬件進(jìn)入上料區域,以免損壞切割零件。不要持續過(guò)量上料,以免電機過(guò)載、上料口堵塞或使切割刀具卡住,影響產(chǎn)品質(zhì)量。不要將手放入上料口處,以免切斷手臂。設備運行時(shí),不得拆除蓋板或防護板,以免導致嚴重傷害。
蔬果切丁機操作方法:
1、應將被切物料洗凈去雜,如果被切物料混有沙石與泥塊,刀刃口與刀板容易損壞和磨鈍。物料zui大切割直徑應不超過(guò)100mm,如果大于此直徑須分塊。
2、按下啟動(dòng)按鈕電機運轉。(如上蓋未壓合在機架上,不能壓合開(kāi)關(guān)XK,線(xiàn)路不通,電機不能運轉)
3、將被切物料從料斗均勻連續投入進(jìn)料斗中,在推料撥盤(pán)的作用下,被切片刀切割成所要求的厚度,接著(zhù)被圓盤(pán)切絲刀切成條狀,zui后被橫切斷刀切成方塊。
4、切丁機規格的調整:是通過(guò)調整切片厚度,更換圓盤(pán)切絲刀和橫切斷刀來(lái)改變的。
5、機器工作時(shí),切勿將手及其他異物放入殼體中,以免發(fā)生危險。